一周食品行业动态：獐子岛蹭网红热点 海外收购失手汤臣倍健巨亏3.56亿

    各地餐饮业倡导推行公筷公勺

    3月7日，世界中餐业联合会公布《中餐分餐制、双筷制、公筷制服务操作规范(征求意见稿)》。征求意见稿对中餐分餐的服务提出要求，要求服务人员所有的分餐用具应为一菜一用具。公筷公勺应可以根据颜色、长短、形状或材质等明显区别。火锅或必须在餐桌熟制的菜品，应提供“生料专用公筷”。

    北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会3月9日联合发布《推行公筷公勺共建文明餐桌倡议书》，号召本市餐饮服务要配备公筷公勺，有条件的企业可定制带有“公”字标识的公筷公勺；严格做好公筷公勺清洗、消毒，设置公筷公勺专用存放区；根据餐桌规格、用餐人数、菜品类型等，摆放相应的公筷公勺。

    江苏泰州3月9日出台全国首个《公勺公筷使用规范》地方标准，对公勺公筷的材质、颜色、长度、摆放位置、使用方法等都有明确规范，宅家吃饭也提倡人手一份公勺公筷。

    南宁糖业股价坐“过山车” 控股子公司医用口罩尚未正式投产

    3月2日至3月9日，南宁糖业的股价连续上涨，6个交易日里收获5个涨停板；3月10日至3月12日，南宁糖业的股价连续下跌，3个交易日里收获2个跌停板。

    3月9日晚间，股价连续三个交易日收盘涨停的南宁糖业发布了股票交易异常波动公告。在公告中，南宁糖业表示，针对近期新型冠状病毒疫情，媒体和投资者对公司控股子公司生产口罩需要的医疗级熔喷布材料及生产医用口罩进行了关注，于是，南宁糖业对相关情况予以说明。南宁糖业称：舒雅公司医用口罩业务及侨虹公司的熔喷布材料业务不会对公司财务状况产生重大影响。

    3月12日晚间，南宁糖业发布公告称，拟挂牌转让参股公司南宁市八鲤建材有限公司48.03%股权和控股子公司南宁天然纸业有限公司90.79%股权。南宁糖业坦言，这两起股权转让都会对公司利润有一定影响。

    董秘辞职 *ST秋林3月18日起股票暂停上市

    3月9日，哈尔滨秋林集团股份有限公司发布公告称，隋吉平因个人原因辞去董事会秘书职务，职位空缺期间，暂由总裁代行职责。而3月2日，隋吉平刚刚因涉及信披违规问题被上交所公开谴责。

    3月13日，哈尔滨秋林集团股份有限公司发布公告称，因连续2年经审计的期末净资产为负值、财务会计报告被会计师事务所出具无法表示意见的审计报告，*ST秋林股票将于3月18日起暂停上市。

    纯牛奶迎来折扣季 乳企大力促销背后有何小秘密

    近日记者走访北京几家大型超市时发现，一些超市里的纯牛奶却正在大力度促销。专家表示，当前，纯牛奶等乳制品出现大力促销主要有两方面原因。一是在疫情背景下，超市人流量减少，包括方便面、榨菜等应急类的快消品消费会出现大增，而饮料、乳制品等带有礼品性质的快消品消费会出现下滑；二是多数乳企会在春节期间大量备货，而突如其来的疫情导致春节期间牛奶消费大减，目前乳企都在加紧去库存。

    大发“疫情财”？大润发已5次因价格违法被罚 最高将罚百万

    自新冠肺炎疫情发生以来，根据各地公开曝光疫情防控相关商品价格违法典型案例统计，大润发各地门店因哄抬价格、价格欺诈等违法行为，至少受到各地市场监管部门5次处罚，其中最高拟罚款100万元。

    呷哺呷哺预计2019年净利润下滑28%-38%

    3月10日晚，呷哺呷哺发布盈利预告补充公告称，预计2019年公司净利润预计减少28%-38%。

    3月4日，呷哺呷哺发布盈利预警，称2019年公司拥有人应占净利润将较上年同期显著减少，而原因则是与租赁相关的会计准则发生了变化，公告称，“由于本集团目前经营涵括1000多间餐厅的庞大餐厅网络，应用国际财务报告准则第16号的影响将为重大。”此次的补充公告则明确表示，预计2019年公司拥有人应占净利润预计减少28%-38%。

    獐子岛扇贝“傍上”李佳琦 股价连续三天涨停

    陷入财务造假、扇贝大比例死亡、净资产大幅缩水、股东要求罢免董事长等旋涡的獐子岛，股价在近期走出了三连板的势头，让许多投资者不解。据观察，三连板“起势”的时间点与獐子岛官方微博发布“口红一哥”带货消息的时间吻合。