赏桂闻香的好去处，这个季节不要错过

有风香十里，无风十里香，这个季节，作为中国桂花之乡的湖北咸宁市咸安区，无疑是赏桂闻香的好去处。

手持长杆的花农轻轻地敲打着树枝，纷飞的桂花就好似金色的蝴蝶

每年秋季，桂香满城，一朵朵嫩黄色小花掩映在椭圆形叶片下，一簇簇的桂花散发出的香甜清可绝尘，浓能远溢。

咸宁是我国五大桂花产区之一，各县市区都有桂花踪迹，尤以咸安区桂花镇最为著名，早在战国时期，诗人屈原流放湘西途经咸宁时，便写下“沛吾乘兮桂舟”的美妙诗句。

拥有2300多年植桂历史的咸宁，现有百年以上挂牌保护的古桂1895株，占全国的90%左右。其中，光咸安桂花源风景区内树龄在50至100年的桂花树就达2000余株，百年以上的古桂更有576株，是名符其实的桂花之源。

人人皆嗅到过桂花的芳香，打桂花的盛况，倒可不是人人都有机会得见。原生古桂林——桂花源长年雨量丰沛，气候温和，非常适合桂花生长，人站桂花下，沐得桂花雨，倘若不是亲眼所见，竟不敢相信眼前这画面是真实存在的。

10月12日，在咸安区桂花文化游“源”会活动现场，身穿蓝色碎花的花农正灵活娴熟地爬上桂花树，树下的花农们一人负责撑杆打桂，其余四人各自拉着布单一角。一声“哟呵，摇！”手持长杆的花农轻轻地敲打着树枝，爬上树的花农摇晃着树枝，身子也随着吆喝声有节奏地晃动着。

随着敲打树枝节奏的快慢，纷飞的桂花就好似金色的蝴蝶，又好似银色的彩带，满地碎金，让人眼花缭乱，恍若置身于桂花仙境。

雨滴千枝翠，风摇十里香，那飘零的桂花雨，见一次，便可成为想念的明月光。

打落的桂花篩去树叶树枝，经过人工挑拣、风选、色选多道工序，再入专业机器低温脱水冻干，便可制成桂花饼、桂花酒……

摇落一袭桂花，被制作桂花饼的师傅一片片捡起，一张桌子、一块面团、三两洗净的桂花带着水珠。面团晶莹剔透，只见师傅先把腌制好的桂花馅儿放进模具里，煮软了，加红糖，最后把桂花饼放进烤箱。

只一会儿，香味扑鼻，我们便知道是桂花饼熟了。行云流水般的制作手艺，冒着热气的桂花月饼呼之欲出，入口时香滑可口，油润不腻，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，伴着桂花的清香，给予味蕾极大的满足。

厨师在市场上挑选上好的湿桂花准备腌制加工

“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”。桂花之城，在品尝着桂花饼的同时，酌情饮上一杯桂花酒，当桂花饼在口中慢慢化开的同时，一阵舒缓醉香的桂花酒入肚，真是让人入口难忘。

极目新闻记者到来古老的酿酒厂，跟随着酿酒师傅一同酿造着桂花酒，一瓢一杆，桂花在酒中浮浮沉沉，渐渐淡了颜色，一道道工序过后两者已经完全地融为一体。

古法的酿酒厂里酒香四溢，师傅们正在酿造着桂花酒

家酿的粮食酒，加上桂花点缀，静等花香与酒香的交融。琥珀的酒液飘着几朵小小的桂花，酒质香醇、浓厚，尝之微甜，略带点淡雅的花香。

当前，咸宁正举全市之力建设“中国桂花城”，并支持咸安区打造中国桂花城核心区。咸安区委书记顾兴旺表示，要让全国人民提到咸宁就想到桂花，提到桂花就想到咸宁，把桂花发展成为咸宁一张靓丽的名片。

9月25日，中国桂花文化论坛在湖北省咸宁市咸安区举行，15位来自全国与桂花文化相关的专家以桂花文化溯源为核心，深入挖掘桂花神话传说、历史故事、民间风俗，并就中国桂花文化的现实依据和价值以及其转化路径进行研讨交流。专家们发出倡议，在这里打造建设“中国桂花文化之乡”。

没有哪个时节的花香，能像咸宁桂花这样吸引人，像个素净温柔的女子，不动声色地穿过时光的间隙，芬芳了秋季的时光，一生最爱清平日，做个桂花香里人……