来自 趣事 2019-05-29 18:38 的文章

端午快到了 这几种粽子 有你的爱吗?

粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。一年一度的端午节又要到了,你想好要吃什么粽子了吗?下面来看看广东清远的4种特色粽子,你吃过几种?清城清新的长臂粽长臂粽可以说是清远非常有特色的一种粽子了,它的形状区别于一般的三角粽,不管是放凉了吃,还是刚出炉热着吃或者放入油中用小火煎香,都是非常美味的。由于外形酷似手臂那样粗大,所以被称为长臂粽。包粽子看起来简单,做起来难,最难的部分“扎粽子”,捆得不好,就会露馅或者形状不好看。

端午快到了 这几种粽子 有你的爱吗?

英德的红豆猪肉粽英德的红豆猪肉粽,一般是将浸泡好的糯米和红豆一起拌匀,中间层放一块腌好的半肥瘦的猪肉,用水草包紧。吃起来糯而不烂,肥而不腻,粽香自然,口齿留香。

端午快到了 这几种粽子 有你的爱吗?

连山的驼背粽驼背粽是广东清远著名的汉族传统小吃,驼背粽有黑白两种,黑驼背粽是经过草木灰等拌染物把糯米染黑之后,加入馅料,用大竹叶、咸水草包扎而成。驼背粽的外形,两头扁平、背面中间隆起,酷似一个驼背娃娃,因而叫“驼背粽”。

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连州的鸡腿粽在清远连州,流行一种鸡腿粽,是因为包的外形像鸡腿而如此的得名,还是因为里面真的包了鸡腿肉吗?怎么样?这几种粽子大家都吃过吗?它们各有各的特色,喜欢的话可千万不要错过哦!