海蛎子放苗 日照市民静待美味上桌

随着天气渐渐凉爽，又到了一年一度的海蛎子“放苗期”，等再过上两个多月，市民们就可以吃上香香肥肥的新鲜海蛎子了。

在日照经济技术开发区臧家荒社区的一处空场上，渔民藏家阳正在和工人们忙着将运来的不同品种的海蛎子分批装进绿色的网笼里。藏家阳告诉记者，这些海蛎子苗都是刚从辽宁长途运输过来的，他今年要放三十多万斤的海蛎子苗。“这个时候气温好，温度好，早了不行，早了天气太热了。”

记者看到，运来的海蛎子苗个头其实并不小，不过据养殖户们介绍，现在海蛎子肉还不“硬实”，肉也很小，因为水质、温度等多种原因，这些海蛎子苗在“老家海域”并不能长得白白胖胖，来到日照的大海，为它们找到一片更加“肥沃”的海水，才能养肥来到大家的餐桌上。

海蛎子装笼完成后，各家会用货车拉到码头，通过吊机将海蛎子苗放置到船上，然后再将其运到养殖区投放、育苗，养殖户杨冠军告诉记者，从最近几天往后持续一个多月的时间都是海蛎子苗的集中投放时间，每天每户渔船大概出海四五次，每天投放一万多斤海蛎子苗。再过一段时间，市民们就能吃到最新鲜肥美的海蛎子了。