迪拜唯一一家经营传统美食的餐厅

提及迪拜，很多人第一反应肯定是土豪，有钱。诚然，迪拜这座超魔幻的现代化大都市在很多方面突破了人类的想象，但它在引流国际潮流的同时，也精心保存了属于自己国度的文明史。比如在美食方面，不仅各种国际餐厅琳琅满目，迪拜的传统菜肴也非常值得令人前往。

但传统阿联酋的食物在餐馆并不常见，很多本地人都只在家里吃当地的食物，除非是被好客的本地人邀请到传统阿联酋家庭做客，否则在迪拜想要找到一家原汁原味的阿联酋本土美食餐厅并不容易，而接下来介绍的餐厅从味觉和视觉上都能带给你六十年代的纯正阿联酋风味，这家餐厅就是Al Fanar餐厅。

Al Fanar 餐厅是传统的阿联酋传统餐厅，是迪拜第一家也是唯一一家提供阿联酋本地美食的正餐会所。不仅可以让四面八方的游客品尝到地道的迪拜美食，同时也能让包括本地人在内的访客们感受到那个年代的阿联酋魅力和本地人生活情趣。在阿拉伯语中，Al Fanar意思是煤油灯，在阿联酋国家通电之前，煤油灯是世代沿用的照明工具，浓浓的怀旧风格由内至外。餐厅大门的骆驼和阿拉伯人雕塑一秒将人带回过去，土黄色的门头和树枝搭成的雨篷充满了年代感。

进入店内，更会有穿越时空的质感，菜品、餐具、店里的阿拉伯古玩摆件以及服务员的装扮等都还原了当时的阿联酋人们生活场景，古老且记载了历史的壁画也值得回味。

餐厅被很有讲究地分割开来，本地人到了这里，如同回家一般放松自在，而游客则陷入了深深的异国情调之中，耳目一新，印象深刻。而且在饭后可以用玫瑰水洗手，感受阿联酋国家传统礼仪，丰富对这个国度的认知。复古的乡村风格氛围中，可以享受到健康美味，滋味十足的当地传统美食。菜单也是特制的，在这里，你可以尝到一切你知道的阿拉伯经典菜品。

阿联酋是生活在海洋和沙漠当中的神奇国家，在饮食方面有着自己鲜明的民族特色，香料的使用带来不一样的味蕾享受，而新鲜丰富也是阿联酋菜的特点之一，沙漠中的特有食材和阿拉伯湾的生猛海鲜，肉类与新鲜蔬菜齐聚一堂，经过特别的手法制作，打开了许多人美食的新大门。

Al Fanar餐厅在迪拜有很多家店面，小编最喜欢的还是老城区的这家，沿着古运河而建，可以选择在室内，也可以在室外。临河而坐，微风拂面，一边享受美食，一边欣赏运河两边截然不同的风景，十分惬意。