315问题辣条曝光后，各地辣条行业危机终于来了

315晚会刚刚过去，对各行业造成的威力仍在，尤其对于食品安全行业，先后曝光“化妆”土鸡蛋、起底辣条制作工坊等，再一次给人们敲响安全警钟。辣条属于低成本高利润产业，制造门槛低，一直以来都是食品安全重灾区。本文主要介绍315问题辣条曝光后，网民对问题辣条的舆情关注、舆论倾向以及315晚会后“辣条行业”发生的变化。

315问题辣条重点关注人群：

从上图不同网民群体对问题辣条的关注来看，315晚会的报道以主流媒体为主，中新网、头条新闻等媒体先后曝光315投诉举报、起底辣条发源地、曝光辣条生产车间、以及晚会后各大电商平台对涉事辣条企业的迅速下架。问题辣条由来已久且关系民生，导致舆情迅速发酵，在网络上传播速度非常快。同时由问题辣条引发的一系列舆情事件也获得网友的高度关注，普通网民关注占比达到85.7%。

地域热度分析：湖南、河南辣条企业中枪

315晚会上，主要曝光了河南、湖南两地辣条生产厂家卫生乱象，加工流程不规范等问题。湖南地区也是辣条生产加工大省，成为网民热议热度最高的区域。从上图来看，不仅仅是热度前三的湖南、上海、河南三地，在其他省份对问题辣条的讨论也相当热烈。辣条作为一种热销的小食品，不仅深受年轻人喜欢，也备受中小学生追捧。问题辣条的曝光，给良莠不齐的辣条市场造成冲击，在全国范围内都掀起了一股严查清理之风，多地积极响应舆情，开展校园周边食品排查工作。

舆论倾向

网民：呼吁重视食品安全

315晚会曝光的问题辣条加工制作过程触目惊心，网民看到辣条生产车间情况纷纷心生抵触，直呼“辣眼睛、令人恶心。”而问题辣条曝光背后，更多的是出于对食品卫生安全的思考，网民呼吁相关部门建立长效机制保证食品安全，声量占比达到47%。而也有网友表示，辣条食品便宜又好吃，是风靡一代人的经典零食，真正该出拳重治的是“三无辣条”。

媒体观点：“辣条”还要火辣到何时？

人民日报：问题辣条不仅“辣眼睛”，更害身体，拒之门外，没问题！真正的釜底抽薪，除了捣毁黑工厂，不让毒辣条招摇，还需设立国标，纳辣条生产于规范之中，更需加强学生的食品安全教育和健康饮食教育。

问题辣条曝光后：各地连出重拳整治

问题辣条曝光后，全国各地市监局等执法部门迅速对当地辣条企业展开清理工作，而重点整治区域尤其在各大中小学周边，网友感叹，终于要整治了！

小结

市场监管终于对以问题辣条为代表的“五毛食品”下手了！这一出好戏在315的舞台上备受网民关注。一直以来，问题辣条产业因工艺简单，进入门槛低在小零食市场野蛮生长，而售卖价格低廉深受中小学生喜爱。然而对于食品卫生安全的监管仍然存在薄弱之处，315对辣条乱象的曝光只是开始，问题辣条企业生产工序需要整改，市场监管更需要加大力度。