尚德守法维护食品安全 2019年淄博食品安全宣传周今日启动

　　大众网·海报新闻淄博6月19日讯（记者 张伟铭 张雪 通讯员 刘刚 苑伟 贾莹）民以食为天，食以安为先，食品安全是关乎人民身体健康的一项重大民生工程。6月19日上午，2019年淄博市暨张店区食品安全宣传周、人大评议食安行启动仪式在华润万象汇购物广场一楼大厅举行。

　　本次活动的主题是“尚德守法 食品安全让生活更美好”，市人大、市政府领导同志，市食安委成员单位及相关部门负责同志，行业协会、社会团体、消费者志愿者等各界代表参加此次活动。

　　宣传周期间将举办“透明工厂”体验日、网络订餐诚信经营、进口食品安全社区行、保健食品“五进”宣传、食品检验机构邀您来等系列活动。

　　

　　启动仪式中，张店区委副书记、区长王学刚发言中指出，始终把食品安全作为保护人民群众身体健康和生命安全的首要任务，坚持用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，深入开展食品安全专项整治行动，有力保障了广大群众的生命健康安全。

　　

　　市食安办主任、市市场监管局局长石广博局长在讲话中提到，近年来，全市食品安全治理能力和治理水平不断提升，食品安全形势稳中向好。淄博市被授予“山东省食品安全市”荣誉称号。全市市场监管系统将以此为动力，认真履职，勇于担当，为广大人民群众构筑起保障食品安全的坚固防线。

　　

　　淄博市农业农村局副局长尹鹏发表讲话称，淄博市农业农村局作为农产品质量安全监管部门之一，将坚持问题导向、目标导向、效果导向，坚持用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。

　　

　　山东省人大代表、市食品企业联合会会长、国井集团董事局主席赵纪文代表食品企业宣读食品安全倡议书，呼吁大家齐心协力营造良好食品安全环境，为建设“食安淄博”做出应有的贡献。

　　

　　“双安双创”提升餐饮工程质量，尚德守法守护舌尖安全。副市长盖卫星强调，各级、各有关部门要以此次活动的举办为契机，牢固树立以人民为中心的发展思想，严格落实“四个最严”要求，切实加强食品安全监管。要坚持问题导向，加大风险排查、隐患治理力度；严格落实企业主体责任，强化责任追溯和追究，切实提高企业的违法成本；积极探索监管改革创新，完善事中事后监管，全面推行“双随机、一公开”；深入推进诚信体系建设，建立健全联动奖惩机制，加强信用联合惩戒；着力构建社会共治格局，充分发挥群众监督、舆论监督的重要作用，让保护食品安全成为全社会道德准则，让共同守护食品安全底线成为基本的社会共识。

　　

　　市人大常委会党组副书记、副主任许建国，市政府副市长盖卫星，张店区委副书记、区长王学刚，张店区人大常委会副主任王立文共同启动2019年市暨张店区食品安全宣传周、人大评议食安行活动。

　　

　　启动仪式结束后，市区人大、政府领导，市、区、镇人大代表视察万象汇餐饮明厨亮灶情况。

　　

　　据讲解员介绍，2017年以来，张店区市场监管局根据 “互联网＋食品安全”的工作理念，结合“明厨亮灶”的相关要求，借助萤石直播平台，利用转码、解码、转发等技术，将企业前端图像远程监控、传输、存储、管理，只要消费者或监管人员关注张店区食药监局微信公众号后，就可以在手机、pad等移动智能终端实时查看餐馆厨房情况，实现社会的共同关注、共同监督。万象汇城市综合体作为首批试点单位，共有餐饮业户40余家，实现了“互联网＋明厨亮灶”的全覆盖，成为了张店区信息化智慧化监管的亮点。　

 

　　市场监管局体育场所工作人员带领各位领导、代表巡视店铺，先后参观了佰烧自助餐厅、北疆饭店等代表性店铺。副市长盖卫星仔细查看了店铺营业执照、食品安全许可证、以及所有员工健康证和食药监量化等级标志等证件。