黑龙江黑河市市场监管局紧盯餐饮行业防控 监管

中国质量新闻网讯  为持续推进黑河市复工复产餐饮服务单位健康有序发展，黑龙江省黑河市市场监管局迅速贯彻落实市防指办关于“外防输入、内防反弹”27条防控措施，制定了《在全市范围内关于进一步加强复工复产餐饮服务单位食品安全监督检查的通知》，严监管、抓防控，持续加大对餐饮行业检查力度，切实保障人民群众就餐安全。

一是持续抓疫情防控不松懈。要求全市所有餐饮单位提高疫情防控能力，切实履行主体责任，做到“四落实”。

①落实疫情防控相应应急预案、记录各项台账。

②落实进出人员扫码、测温、戴口罩等防控要求。

③落实店内定期消毒、通风，保持营业场所良好卫生状况相关规定。

④落实隔桌隔位就餐，大厅减少桌椅摆放数量，每桌用餐人数减少至50%，人员间距不少于1米防聚集措施。

二是全面加强监督检查不手软。采取昼夜巡查、回访检查、暗访督查、交叉互查等多种方式，加大对重点时段抽查检查力度，实施“六必查”。

①查餐饮服务单位资质及卫生情况。

②查餐饮具清洗消毒情况。

③查文明用餐情况。

④查餐饮单位从业人员管理情况。

⑤查餐饮服务单位索证索票情况。

⑥查餐饮服务单位加工操作情况。

全面督促经营者有效落实疫情防控措施，严厉查处无证照经营，未认真履行进货查验、索证索票制度，违规使用食品添加剂等违法违规行为，及时消除食品安全风险隐患。对发现的扫码测温监督不严，口罩佩戴不规范等问题现场责令整改，对疫情防控落实不到位拒不改正的责令停业整顿2户。（供稿：黑河市市场监管局）